山西杏花酒业十年陈酿杏茬酒怎么样？
1. 杏茬酒的历史与制作工艺
杏茶酒是中国传统的浓香型白酒之一，拥有着悠久的历史。山西杏花酒业创立于1952年，是专业生产杏茬酒的企业之一。这款十年陈酿的杏茬酒，是该企业中最顶级的产品之一。
据了解，杏茬酒的生产过程非常严谨，需要经过浸泡、沉淀、蒸馏、发酵、陈酿等多道工序。在杏茬入坑后，需要先经过浸泡，让坑底的杏茬全部湿润。然后进行压坑、平坑等步骤，最后开始发酵。随后通过蒸馏、陈酿等工序，使得白酒变得更加醇厚、细腻。
2. 十年陈酿的口感特点
十年陈酿的山西杏茬酒，口感异常醇厚、细腻。入口后，清爽舒适，稍微有些甜味。然后逐渐转为淡淡的香味，同时带有一股能够从口中传到鼻子的余味。整体来说，这款酒清香飘逸，十分适合饭后作为酒席的酒水之一。
值得一提的是，山西杏茬酒业生产的十年陈酿杏茬酒，最大的特点是酒体丰满、圆润，口感极其细腻。究其原因，是因为在制作过程中充分利用了天然成分，保证了其口感的卓越。
3. 杏花酒业获得的荣誉
山西杏花酒业一直以来都是中国酒业的佼佼者，在业内拥有着很高的知名度和声誉。其十年陈酿杏茬酒被誉为中国白酒行业的珍品，同时在多项国际比赛中都获得了金奖。事实上，山西杏花酒业已经连续12年成为了国家级白酒行业重点企业，并自2002年以来被评为鲁迅文艺奖优秀企业。
4. 使用注意事项
虽然十年陈酿的山西杏茬酒口感卓越，但在使用时还需要注意一些问题。首先在开瓶前需要将酒瓶冷却，这样可以更好的体现杏茬酒的香气。另外，在品尝时需要先闻香、后品尝，充分体验酒的香味和口感。同时，也不要一下子喝完整瓶酒，建议控制在小口品尝为宜。
结语
总的来说，山西杏花酒业十年陈酿杏茬酒的口感和香气都十分优秀，其生产工艺和严谨的制作让其成为中国白酒行业的瑰宝。如果你还没尝试过这款珍品，不妨去试试吧！
